Baignée par la rivière Orbieu, cette ancienne abbaye bénédictine, fondée au temps de Charlemagne, est reliée par un pont en dos d'âne à la cité médiévale de Lagrasse. Cette puissante abbaye, dont les possessions s'étendaient jusqu'en Espagne, est aussi la plus grande du département.

Elle présente un catalogue d'architecture du Xe au XVIIIe siècle : depuis la tour préromane, en passant par le logis abbatial avec ses deux fenêtres géminées : l'une romane, l'autre gothique, pour finir par l'imposante cheminée de style renaissance de la salle de réception de l'abbé.

Tu découvriras les espaces utilisés par les moines : le cellier, l'ancienne boulangerie, une partie de l'église et de l'immense dortoir.

Enfin, parmi les abbés qui ont compté pour Lagrasse, tu pourras retenir Auger de Gogenx, le bâtisseur, à qui l'on doit les constructions médiévales de l'abbaye au XIIIe siècle.